Juvisy-sur-Orge – Installation d’un caviste dans la rue piétonne

De la préemption à l’inauguration, trois mois et demi auront suffi pour qu’un local commercial vacant retrouve une activité. Le 4 juin 2026, la Foncière Centres-Villes Vivants inaugurait La Cave de Juvisy, au 30 Grande Rue, aux côtés de Lamia Bensarsa Reda, maire de Juvisy-sur-Orge.

Tout commence en mars 2025, lorsque la Ville nous alerte sur la situation d’un commerce vacant en cœur de ville. En février 2026, elle exerce son droit de préemption sur le local et nous le rétrocède immédiatement. Dans la foulée, nous signons un bail avec Olivier Barrillon, caviste indépendant que nous connaissons bien : il opère déjà dans un local de la Foncière à Cachan, ainsi qu’à Brétigny-sur-Orge et Savigny-sur-Orge. Le commerce ouvre ses portes dès mai 2026.

Moins de trois mois se sont écoulés entre l’acquisition du local et l’ouverture. Ce résultat tient à un travail préparatoire mené en amont : identification du candidat, concertation étroite avec la Ville et montage rapide de l’opération.